Yunan Usulü Köfte

Yunan Usulü Köfte tarifi
  • 1 salatalık
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 soğan
  • 1 demet dereotu
  • 60 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
  • 500 gr süzme yoğurt
  • 600 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • 150 gr yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 diş sarımsak



  • Salatalığı ve biberi temizleyip yıkayın. İkiye bölüp küp küp kesin.
  • Soğanı soyup aynı şekilde doğrayın. Dereotunu ayıklayıp yıkayın ve garnitür için birkaç dal ayırıp, kalanı ince ince kıyın.
  • Çekirdeksiz zeytinleri yıkayıp ardından doğrayın.
  • Kıymayı, büyük bir kasede 250 gr süzme yoğurt, salatalığın yarısı, biber, zeytin, dereotu ve yumurta ile karıştırın. Tuz ve bolca karabiber ekleyip iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız karışımdan 16 köfte hazırlayın.
  • Cacık için kalan süzme yoğurdu diğer yoğurt ile karıştırın. Zeytinyağını ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Sarmısağı soyun. Presten geçirip ezin. Kalan salatalık küpleri ile birlikte yoğurda ilave edip iyice karıştırın. Dilerseniz üzerine bir miktar nane ekleyebilirsiniz.
  • Sıvıyağı bir tavada kızdırıp köfteleri önlü arkalı pişecek şekilde 5-6 dakika kızartın. Tabaklara paylaştırıp üzerlerine birer kaşık cacık ilave edin.
  • Köfteleri birer dal dereotu ile süsleyip servis yapın.

01/03/2017
Yunan Usulü Köfte tarifi, Kebaplar - Köfteler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Adana Usulü Içli Köfte
Adana Usulü Içli Köfte
İçi için, kıymayı bir tavaya alın ve topak topak olmaması iç..
4.1
7631
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
yemeğinin hazırlanışı:Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış..
4
6191
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Ekmek içlerini suyla ıslatın.Elinizle suyunu sıkarak süzdürü..
4
3253
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkl..
3.7
1866
Polonez Usulü Piliç
Polonez Usulü Piliç
Tavuğun içini ve dışını tuzlayıp biberleyin ve bir mutfak ip..
3222
Prenses Usulü Palamut
Prenses Usulü Palamut
Palamutu yıkayıp içini temizleyin. Bol suyla yıkayın ve dört..
4.2
5355
Meksika Usulü Pirzola
Meksika Usulü Pirzola
Pirzolaları acılı domates sos ve ince kişniş ile bir kaba al..
4
5953
Avcı Usulü Biftek
Avcı Usulü Biftek
Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ..
3.3
1001
Hawai Usulü Balık
Hawai Usulü Balık
Ananasın suyunu süzüp bir kapta biriktirin. Küçük bir tence..
2.5
3745
Arap Usulü Selek
Arap Usulü Selek
Kuzu budunu soğanlarla beraber derin bir tencereye yerleşt..
4.3
2290
Hindistan Üsülu Şekerleme
Hindistan Üsülu Şekerleme
sütü ocağa koyun ve kaynayıncaya kadar yavaşça karıştırın.sü..
4.7
3339
Saray Usulü Piliç
Saray Usulü Piliç
Pilicin içini ve dışını iyice temizleyin. Fazlalıklarını ayı..
2.8
3915
tarif gönder