Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
  • 1 kg dolmalık biber
  • 2 tane soyulmuş domates
  • 2 su bardağı pirinç
  • 8-10 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu veya yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 kesme şeker
  • 1 çay bardağı kaynamış su
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Tuz



  • Soğan ve fıstığı, fıstıklar pembeleşene kadar yarım su bardağı yağda kavurun.
  • Pirinci ayıklayıp suyunu süzün ve tencereye ekleyin.
  • Pirinçler tane tane olunca maydanoz hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin.
  • Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Doğranmış maydanozu ekleyin, bir kez karıştırıp soğumaya bırakın.
  • Dolmalık biberleri yıkayıp, içlerini çıkarın.
  • Hazırladığınız içi dolmaların üzerinde biraz boşluk kalacak biçimde doldurun.
  • Üzerlerine bir dilim domates kapatın.
  • Dolmaları fazla derin olmayan bir tencereye tek sıra halinde dizin.
  • Yarılarına gelecek kadar kaynamış su ekleyin.
  • Orta harlı (annemle harlı / hararetli tartışması yaptık ama o harlıda ısrar etti) ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
  • Soğutup servis tabağına alın, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin...

04/03/2017
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi, Dolmalar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zeytinyagli Kirmizi Biber Dolmasi
Zeytinyagli Kirmizi Biber Dolmasi
öncelikle biberlerin sap kismini cikarip yikayalim...sogani ..
3.7
5244
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
KURU SOĞANI RENDELİYORUZ.YIKANMIŞ PRİNCİ ,KIYMAYI,MAYDANOZ,K..
3.6
4903
Mısırlı Biber Dolması
Mısırlı Biber Dolması
Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ay..
2.6
3830
Etli Biber Dolmasi
Etli Biber Dolmasi
Dolma biberleri temizlenir.Diğer malzemeler çiğ olarak karış..
3.9
5586
Tavuklu Biber Dolması
Tavuklu Biber Dolması
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı soyu..
4
4550
Fırında Biber Dolması
Fırında Biber Dolması
İlk önce küçük boy dolmalık biberleri yıkayıp, sapının yanın..
4.3
6601
Hellim Peynirli Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması
Hellim Peynirli Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı biberlere tuz, karabiber ve sıvıyağ ekleyin. Hellim ..
3.7
1580
Zeytinyağlı Kereviz Dolması
Zeytinyağlı Kereviz Dolması
Kerevizleri soyup tepesini kapak gibi kesin.İçlerini oyun.Ka..
4.4
3529
Zeytinyagli Patates Dolmasi
Zeytinyagli Patates Dolmasi
Patatesleri yikayin soyun ortasini oyun dolmalik sekile geti..
3.1
3620
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Dolmanın harcını hazırlamak için soğan ve domatesin kabuklar..
4.1
4688
Etli Biber Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Etli Biber Dolması Tarifi Lezzetli Dolma Tarifleri
Hazırlanışı:Biberler yıkanarak sap kısımları kapak şeklinde ..
4
4166
Zeytinyağli Topan Kabak Dolmasi
Zeytinyağli Topan Kabak Dolmasi
YAPILIŞIKabakları yıkayıp üzerini şapka gibi çıkarıp içini o..
3.3
1171
tarif gönder