Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı tarifi

1 kg kuzu kuşbaşı et
2 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 havuç, küp küp doğranmış
2 patates, küp küp doğranmış
3-4 sivri biber, ikiye bölünmüş
3 domates, soyulup dilimlenmiş
1-2 tatlı kaşığı tuz

Kuşbaşı etin fazla yağlarını temizleyip, yemeklik doğranmış 2 soğan ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencereye alın.
Arasıra karıştırarak et bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
1 yemek kaşığı salçayı bir kase kaynamış suyun içinde sulandırın ve etlerin üzerine dökün. (Etlerin kendi sularını çektiklerinden emin olmadan salçayı eklemeyin. Aksi taktirde suyu bulanık olur.)
1-2 defa karıştırın. Daha sonra etlerin hizasına kadar kaynamış su ekleyin.
Bu arada küp şeklinde doğranmış havuçları ve patatesleri yarım kızarmış olacak şekilde yağdan geçirin. Kevgirde veya bir kağıt havlunun üzerinde yağlarını süzdürün.
Etleri fırın kabına boşaltın. Sebzeleri üzerlerine yayın. Üstlerini sivribiber ve domatesle süsleyin. Fırın kabının üzerini alüminyum folyoyla kapatın.
Servis yapmaya 10-15 dakika kala önceden ısıtılmış fırına koyun (böylece yemek hem ısınmış hem de demlenmiş oluyor).
Pirinç pilavı ile servis yapın.

17/03/2017

resimlitarifleri.com Bahçıvan Kebabı tarifi, Kebaplar - Köfteler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori

En Beğenilenler

Aydın Sıkması

Pekmezli Zencefilli Kek

Tavada Istavrit

Beyaz Çikolatalı Pasta

Patates Çanaği

Ahududulu Pasta Yapımı

Kabaklı Makarna

Portakallı & Kuş Üzümlü İngiliz Kurabiyesi

Son Yorumlar

Ben sütlacı çok severim .Bu .. verdiğiniz tarıf çok güzel .. eğer hiç bir yerde taze .. Çok teşekkürler tarif için. .. cok guzel oldu ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

Soğan Kebabı

Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..

3.6

7831

Islim Kebabı

Islim Kebabı
Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kada..

4.2

8198

Çardak Kebabı;

Çardak Kebabı;
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak..

4.2

10024

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı
Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğr..

4.3

8885

Çubuk Kebabı

Çubuk Kebabı
Patates ve patlıcanları soyup iri iri doğrayın.Soğanları soy..

3.8

6002

Sultan Kebabı

Sultan Kebabı
bir tava içine yağı koyup ısınana kadar bekledikten sonra so..

3.8

6742

Kilis Kebabi

Kilis Kebabi
Patlıcanları bol suyla yıkayın.Kabuklarını soyduktan sonra b..

4.1

7636

Orman Kebabi

Orman Kebabi
Bir tencerede orta ateste tereyağını kızdırın.Etleri koyup p..

3.7

10510

Pazi Kebabi

Pazi Kebabi
Sogani ince ince kiyin yagda kavurun,Ince ince dogranmis has..

4.5

3339

Abant Kebabi

Abant Kebabi
PATLICANLAR SOYULMADAN UZUNLAMASINA 2 EŞİT PARÇAYA BÖLÜNÜR.İ..

4.1

7989

Sini Kebabı

Sini Kebabı
Soğanları rendeleyin.Fırının tepsisi içinde soğan rendesiyle..

3.9

8274

Bahar Kebabı

Bahar Kebabı
Soğanları soyup etlerle beraber kavurun. Kapağını kapatıp bı..

4.2

6832

tarif gönder