Balık Köftesi

Balık Köftesi tarifi
  • 600 gr morina balığı filetosu
  • 2 dilim tost ekmeği
  • 1 soğan
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Limon suyu
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
  • 2-3 kırmızı dolmalık biber
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı un
  • 300 ml et suyu
  • 200 gr süt kreması
  • 200 gr pirinç
  • 1 çorba kaşığı hardal



  • Filetoyu ayıklayıp kesin. Soğanı doğrayın. Ekmeği küçük küçük kesin. Patatesi rendeleyin.
  • Balık, ekmek, yumurta sarısı ve patatesi soğanın yarısı ile karıştırın.
  • Tuz, karabiber, limon suyu ve dereotu ile tatlandırıp 10 dakika bekletin.
  • Pirinçle geleneksel tarife göre pilav hazırlayın.
  • Biberi yıkayıp şeritler halinde kesin.
  • Sos için 1 çorba kaşığı margarinle unu kavurun. 200 ml et suyu ve süt kreması ekleyip 10 dakika pişirin. Hardal, tuz ve karabiber ekleyin.
  • Artan soğan ve biberi yağda kavurun. Kalan et suyunu ekleyip pişirin.
  • Balıklı karışımdan köfteler şekillendirip derin yapışmaz tavada kızartın.
  • Köfteleri sos, pilav ve biberle servis yapın.

02/04/2017
Balık Köftesi resimli tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Mezgit Balik Köftesi
Mezgit Balik Köftesi
Fleto mezgitleri doğrama tahtası üzerinde büyük bir bıçak ya..
3.3
10667
Mayonezli Balık
Mayonezli Balık
Balık temizlenip iki üç parçaya ayrılıpyıkanır.Kaynar suya k..
2.5
7993
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Pulları kazınmış, içi temizlenmiş ve kılçığı alınmış mezgiti..
3.4
10021
Balık Kavurma
Balık Kavurma
Balığı temizleyip derisini yüzün. Kılçığını ayırıp etlerin..
4
8622
Tavada Balık
Tavada Balık
Balıkları pişireceğimiz tavanın içerisine 1 çay bardağı sıvı..
3.7
11463
Tuzda Balık
Tuzda Balık
Balıkları balıkçıdan alırken pullarını ayıklatmayın. Balığı ..
3.6
8068
Balık Kroketli Dürüm
Balık Kroketli Dürüm
Pesto sos için rondoya rokaları, sarımsakları, zeytinyağını,..
6129
Sosisli Balik Pogaca
Sosisli Balik Pogaca
Tüm malzemeden hamur yogrun kulak memesi yumusakliginda . ..
3
6587
Hawai Usulü Balık
Hawai Usulü Balık
Ananasın suyunu süzüp bir kapta biriktirin. Küçük bir tence..
2.5
7575