- 600 gr morina balığı filetosu
-
2 dilim tost ekmeği
-
1 soğan
-
3 yumurta sarısı
-
1 patates
-
Tuz
-
Karabiber
-
Limon suyu
-
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
-
2-3 kırmızı dolmalık biber
-
2 çorba kaşığı margarin
-
1 çorba kaşığı un
-
300 ml et suyu
-
200 gr süt kreması
-
200 gr pirinç
-
1 çorba kaşığı hardal
- Filetoyu ayıklayıp kesin. Soğanı doğrayın. Ekmeği küçük küçük kesin. Patatesi rendeleyin.
-
Balık, ekmek, yumurta sarısı ve patatesi soğanın yarısı ile karıştırın.
-
Tuz, karabiber, limon suyu ve dereotu ile tatlandırıp 10 dakika bekletin.
-
Pirinçle geleneksel tarife göre pilav hazırlayın.
-
Biberi yıkayıp şeritler halinde kesin.
-
Sos için 1 çorba kaşığı margarinle unu kavurun. 200 ml et suyu ve süt kreması ekleyip 10 dakika pişirin. Hardal, tuz ve karabiber ekleyin.
-
Artan soğan ve biberi yağda kavurun. Kalan et suyunu ekleyip pişirin.
-
Balıklı karışımdan köfteler şekillendirip derin yapışmaz tavada kızartın.
-
Köfteleri sos, pilav ve biberle servis yapın.
02/04/2017
resimlitarifleri.com
Balık Köftesi resimli tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori