- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1/2 kg dana kuşbaşı1 diş sarmısak250 gr yoğurt
- kırmızı biber
- 2 adet yufka
- Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak bir hale gelinceye dek düdüklü tencerede pişirin.
- Suyu çekilince tahta bir kaşıkla ezip, püre kıvamına getirin.
- İçine kavrulmuş dolma fıstığını ilave edin.
- Yufkaları üçgen biçimde kesin, hazırladığınız et ile 2 parmak eninde sigara böreği şeklinde sarın.
- Teflon tavada, sıvı yağ ile kızartın, servis tabağına alıp, üzerine sarmısaklı yoğurt dökün ve kızdırılmış biberli tereyağı gezdirip servis yapın.
22/03/2017
resimlitarifleri.com
Çardak Kebabı; tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori