Çiğ Köfte

Çiğ Köfte tarifi

1 kg kıyma
1 kg bulgur
3 orta boy soğan
Birkaç sarımsak (bazı yörelerde sarımsak konulmuyormuş)
2 kaşık biber salçası
200 gr pul biber
1 paket köfte baharatı
Maydanoz
Bir kasede elinizi ıslatmak için limonlu su (isterseniz biraz sıvıyağ da koyabilirsiniz)

Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın.
Kıymanın iyice pişmesini sağlamak için soğan, sarımsak, salça ve pul biber ile yoğurun.
Daha sonra bulguru ekleyip en az 30 dakika yoğurun.
Köfte baharatını ekleyin. Sonlara doğru çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun.
Yoğurma sırasında elinizi ara ara limonlu su ile ıslatın.
Hazırlanan harçtan avucunuza bir miktar alıp elinizle sıkarak şekil verin.
Marul yaprakları ile servis yapın.

16/02/2017

resimlitarifleri.com Çiğ Köfte resimli tarifi, Kebaplar - Köfteler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Fener balığı salatası

Ahududulu Kahve Keki

Pancarlı Tavuk Salatası

Aydın Sıkması

Fırında Kıymalı Kabak Dilimleri

Sicak Günler Için Buzlu Vanilya Mochaccino

Ahududulu Pasta Yapımı

Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri

Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkl..

3.8

9852

Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri

Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
yemeğinin hazırlanışı:Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış..

3.9

14147

Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri

Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Ekmek içlerini suyla ıslatın.Elinizle suyunu sıkarak süzdürü..

4.1

11291

Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?

Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar; Kıymanın bulgurdan az veya eşi..

3.9

26304

Hasanpaşa Köfte

Hasanpaşa Köfte
Köftemizi yapmak için,bütün köfte malzemelerimizi derin bir ..

3.9

11165

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte
Kıymayı ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yumurtalar..

3.8

10515

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte
Soğanı rendeleyin.Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karışt..

3.9

21978

Tavuk Köfte

Tavuk Köfte
Kıymamızı bir kaseye yerleştirerek yoğurmak için hazırlanır...

4.1

11477

Ispanaklı Köfte

Ispanaklı Köfte
Kıymanın içine yumurtayı kırın.soğanı rendeleyin.içine sıcak..

3.4

13543