Domatesli & Zeytinli Ekmek

100 gr zeytinyağında bekletilmiş, kurutulmuş domates
1 tatlı kaşığı tuz
100 gr çekirdeksiz halka halka doğranmış siyah zeytin
500 gr un
2 dal biberiye (veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye)
1 küp yaş maya (42 gr)
Arzu ederseniz kuru baharat

Domateslerin yağını süzün. Zeytinyağından 2 çorba kaşığı kadar ayırın.
Domatesleri doğrayın. Zeytinleri yıkayın. Taze biberiyeyi yıkayıp kurulayın. Bir daldaki biberiyeleri doğrayın.
Unu büyük bir kaba alın. Ortasına bir çukur açın. Çukura 150 ml ılık su dökün. Yaş mayayı çukura ufalayıp çatalla karıştırın. 15 dakika dinlendirin.
Ardından tümünü karıştırıp 250 ml ılık su daha ilave edin. Hamura tuzu, domatesleri, domatesli zeytinyağını, zeytini ve biberiyeyi ilave edip 10 dakika yoğurun.
Hamuru top haline getirip üzerine biraz un serpin. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisine bir miktar un serpin.
Hamurdan yaklaşık 30 cm uzun ve 10 cm kalın) 2 ekmek şekillendirin. Üzerlerine çok az su serpin ve her birine yarımşar dal biberiye ve diğer kuru baharatlardan serpin.
Ekmekleri 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyin.

07/03/2017

resimlitarifleri.com Domatesli & Zeytinli Ekmek tarifi, Kekler - Ekmekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori

En Beğenilenler

Tavada Istavrit

Patates Çanaği

Ahududulu Pasta Yapımı

Içli Manti

Ispanaklı Simit

Domatesli Pirinç Pilavı

Beyaz Çikolatalı Pasta

Domatesli Köfte

Son Yorumlar

verdiğiniz tarıf çok güzel .. eğer hiç bir yerde taze .. Çok teşekkürler tarif için. .. cok guzel oldu .. Süper ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

Zeytinli Ekmek
Ekşi Maya : Orta boy, cam ya da porselen bir kasenin içinde..

3.6

7399

Peynir Kremalı & Zeytinli Ekmek
Unu derin bir kaba alıp ortasına bir çukur açın. Maya, 100 m..

5960

Kurutulmuş Domatesli Ekmek
Kurutulmuş domatesleri bir kaba koyup üzerlerini geçecek kad..

5930

Oktay Usta - Domatesli Ekmek
Öncelikle soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.Biz dah..

3.6

9391

Zeytinli Pogaca
Ilik su ile mayayi eritelim.Siviyag,yogurt,yumurta akini ila..

10301

Zeytinli Dereotlu Poğaça
Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz. Ardından yoğurdu, y..

3.7

13510

Yufkadan Zeytinli Cipsler
Zeytin ezmesinin içerisine pulbiber, kekik ve sıvıyağı koyup..

4.6

7596

Kişnişli & Zeytinli Kereviz Salatası
Zeytinyağını, suyu, şekeri, tuzu, kişniş tohumlarını ve defn..

2.7

8351

Zeytinli Cevizli Tuzlu Kurabiye
Genis bir kapta once sirke ve sekeri karistirin.Daha sonra y..

3.7

15958

Domatesli Köfte
Köftelerimizi bildiğimiz köfte tarzında hazırlıyoruz. Ceviz ..

4.7

6876

Domatesli Pirzola
Domateslerin kabuklarını artı şeklinde çizinKaynar suda 2 da..

6441

Domatesli Kekikli Makarna
Makarnaları biraz diri kalacak şekilde haşlayalım,süzelim.Te..

3.6

5580

Domatesli & Zeytinli Ekmek

Malzemeler

Yapılışı