Ekşili Köfte

Ekşili Köfte tarifi
  • 200 gr. kıyma
  • 1/2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 adet limon
  • Tuz
  • Karabiber



  • Soğanı rendeleyin.
  • Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğurun.
  • Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığınız avucunuzun içinde yuvarlayarak top köfteler yapın.
  • Düz bir tabağa unu koyun.
  • Köfteleri çevire çevire bu una bulayın.
  • 6 su bardağı suya bir tutam tuz ekleyip bir tencerede kaynatın.
  • Köfteleri kaynamış suya atıp 15 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Limonun suyunu sıkıp, yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kasede iyice karıştırın.
  • Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5 yemek kaşığı ilave edin.
  • Elde ettiğiniz terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya katın.
  • 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.

03/03/2017
Ekşili Köfte resimli tarifi, Çorbalar, Mezeler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Ekşili Terbiyeli Köfte
Ekşili Terbiyeli Köfte
Köftelerin Hazırlanması : Harç için belirtilen malzemeleri ..
3.8
39508
Yeşil Fasulyeli Ekşili Köfte Malatya
Yeşil Fasulyeli Ekşili Köfte Malatya
Soğanlar küp şeklinde doğranır.Geniş bir tencerede yağla bir..
2.8
6876
Kisir  Nar Ekşili
Kisir Nar Ekşili
bulguru yıkayın ve derin bir kaba koyun üzerine sıcak suyu..
3.8
7483
Nar Ekşili Kısır
Nar Ekşili Kısır
Bulguru geniş bir kapta,kaynamış su ile ıslayın. Diğer yan..
4
6325
Turşulu Nar Ekşili Kisir..
Turşulu Nar Ekşili Kisir..
Geniş bir kapta bulguru ıslatacak kadar sıcak su ile ıslatın..
3.9
6716
Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma
Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma
Kuru biber ve patlıcan yumuşayıcaya kadar haşlanır, suyu süz..
3.5
10111
Bulgur Pilavi Eşliğinde Ekşili Lahana
Bulgur Pilavi Eşliğinde Ekşili Lahana
Beyaz lahanalar hafif tuzlu suda yeme kıvamına gelinceye kad..
4763
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
yemeğinin hazırlanışı:Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış..
4
12677
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkl..
3.8
8247