Elmali Cevizli Kurabiye

Elmali Cevizli Kurabiye tarifi
  • 1 paket oda ısısında margarin
  • 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • İç malzeme için
  • 3 tane orta boy elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2-3 yemek kaşığı çok iri olmayacak şekilde ceviz kırığı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Üzeri için:
  • Pudra şekeri ve vanilya



  • Hamur için tüm malzemeler yoğrularak kulak memesi yumşaklığında bir hamur hazırlanır. Hatta biraz daha yumşak bile hazırlayabilirsiniz, hamur dinlenme esnasında kendini toparlıyacaktır.
  • Yoğrulan hamurumuz buzdolabına kaldırılır.
  • Bu arada elmalar rendelenir ve şeker ile birlikte tavada suyu çekilene kadar kavrulur. Ateşi kapatmaya yakın ceviz ve tarçın ilave edilir.
  • Hamurumuz dolaptan alınır, üç parçaya ayrılır ve her parça merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açılarak 8 parçaya bölünür.
  • Her parçanın kenarına elmalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyularak hamur önce kenarlarından sigara böreği yapar gibi kıvrılır ve uç kısmına kadar sarılarak katlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 parmak aralıklı olarak sıralanır ve 170 derecede beyaz olarak pişirilir.
  • Yalnız beyaz pişirme olayı çok önemli, hamuru nekadar fırında uzun süre tutarsanız hamur o kadar sertleşir.
  • Kurabiyelerin geneli fırından çıktıktan sonra kıvam alır.
  • Kurabiyemiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve vanilya elenir.

19/03/2017
Elmali Cevizli Kurabiye resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Elmali Kurabiye
Elmali Kurabiye
Elmaları soyup rendeleyin. Ocağa alıp üzerine şeker ve tarçı..
3.9
33005
Fındıklı Elmalı Kurabiye
Fındıklı Elmalı Kurabiye
3 Su bardağı unu, 125 gr margarin, 1 çorba kaşığı yoğurt, 2 ..
4
15264
Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye
Unu, kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin. Ayrı bir kapta ..
4
15355
Cevizli-Üzümlü Kurabiye
Cevizli-Üzümlü Kurabiye
Oda sıcaklığındaki teremyağ ile pudra şekerini iyice yoğuruy..
3.2
12002
Tereyağlı & Cevizli Kurabiye
Tereyağlı & Cevizli Kurabiye
Fırını 175 C'ye getirin. Bir tepsiye yağlı kağıt serin. ..
3.7
10020
Zeytinli Cevizli Tuzlu Kurabiye
Zeytinli Cevizli Tuzlu Kurabiye
Genis bir kapta once sirke ve sekeri karistirin.Daha sonra y..
3.7
17795
Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta beyazlarını kabarana kadar mikserle iyice ..
4.1
31586
Elmalı Mus
Elmalı Mus
Yulaf kırıntısı, kıyılmış badem, tarçın, 2 yemek kaşığı bal ..
3.8
8643
Elmalı pay
Elmalı pay
Hamuru yapmak için, yumurtayı büyük çay bardağına kırın. Kal..
4
10382