- 1 kg süt
-
1/2 adet limon
-
Süzmek için tülbend
- Sütü kaynatın ve soğumaya bırakın
-
Soğurken içine yarım limon suyu ilave edin(süt kesilmeye başlayacaktır)
-
Kesilen sütü ince tülbende dökün ve 1 gün süzülmesini bekleyin
-
Süzülen malzemeyi 75 derece suya koyun(suyun kaynamamalı)
-
Peynir kendini bırakıncaya kadar bekletin(yağını bırakmaya başlayıncaya kadar, dağılmamalı)
-
Peyniri tezgâha alın ve elinizle yoğurun
-
Hamur halindeki peyniri elinizin içinde sıkın ve küçük elma büyüklüğünde toplar haline getirin
-
Topları soğuk suyun içine koyun
-
Peynir sertleşince sudan alın ve dilediğiniz şekilde doğrayın
-
Afiyet olsun
02/03/2017
resimlitarifleri.com
Evde Mozarella Peyniri resimli tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori