Evde Tarhana Yapimi

Evde Tarhana Yapimi tarifi
  • 1 kilo yoğurt
  • 1 kilo soğan
  • 3kilo domates
  • 750 grkırmızı kapya biber
  • 750 gryeşil biber
  • 1 adet ekmek hamuru ( fırından alınız)
  • 4 kg un
  • 3 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Toz Biber ( İsteğe göre acı veya tatlı)
  • Kuru nane ( İsteğe bağlı)



  • Soğanları, biberleri ve domatesleri doğrayın.
  • Soğanlar piyazlık doğranacak.
  • Bütün bu malzemeleri karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Piştikten ve soğuduktan sonra bu karışıma yoğurt, ekmek hamuru, salça,tuz, karabiber vekırmızı biberi ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın.
  • Unu da kademeli olarak ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru bakır bir tencerede beklemeye alın.
  • Bir hafta süreylekabardıkça yoğurun.
  • 8-9 gün sonra ele yapışmayacak kıvama gelince ister yaş olarak derin dondurucuya kaldırın, isterseniz kurutmak üzere serin.
  • Yaş olarak kaldıracaksanız eğer bu tarifi yarı ölçüde yapın, koyacak yer bulamazsınız sonra…
  • Kaldırırken bir avuç içi kadar ( 4-5 kişilik / 1 çorbalık) miktarda kilitli poşetlere koyup kaldırın.
  • Kurutacaksanız da temiz mutfak bezleri üstüne parçalara ayırıp, elinizle açarak inceltip yayın.
  • Kururken alt üst edebilirsiniz.
  • Kuruyunca esas usül elle ovuşturmak suretiyle toz haline getirmektir, ama şimdi mutfak robotları var. Deneyiniz.

04/04/2017
Evde Tarhana Yapimi resimli tarifi, Türk Mutfağı tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Evde Peynir Yapimi
Evde Peynir Yapimi
Süt, kaynama sıcaklığına ulaşıncaya kadar ocakta ısıtılır.Ka..
4.1
21118
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası
Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir.Çorba pişirilec..
3.5
10042
Bulgurlu Köfte Tarhana
Bulgurlu Köfte Tarhana
Geniş bir tepsiye bulgur, et, tuz, kırmızıbiber, karabiber k..
3.6
7928
Kızılcıklı Tarhana Çorbası
Kızılcıklı Tarhana Çorbası
Soğanı ince doğrayın. Bir tencerede yağı eritip soğanları pe..
2.8
7244
Sütlü Tarhana Çorbası
Sütlü Tarhana Çorbası
sü tve suyu bircezveyekoyduktan sonra tarhana çorbasını ekle..
3.9
8063
Evde Mozarella Peyniri
Evde Mozarella Peyniri
Sütü kaynatın ve soğumaya bırakın Soğurken içine yarım limo..
3.9
13739
Evde Wafels Nasıl Yapılır?
Evde Wafels Nasıl Yapılır?
Öncelikle karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice köpürtt..
4.1
21237
Taze Tarhana Çorba Tarifi  Çorba Tarifleri
Taze Tarhana Çorba Tarifi Çorba Tarifleri
Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun.Sal..
4
6190
Sürk Yapımı
Sürk Yapımı
Derin bir kaba çökelegi koyun ve diger bütün malzemeleri içi..
3.6
9228