Evde Tarhana Yapimi

Evde Tarhana Yapimi tarifi
  • 1 kilo yoğurt
  • 1 kilo soğan
  • 3kilo domates
  • 750 grkırmızı kapya biber
  • 750 gryeşil biber
  • 1 adet ekmek hamuru ( fırından alınız)
  • 4 kg un
  • 3 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Toz Biber ( İsteğe göre acı veya tatlı)
  • Kuru nane ( İsteğe bağlı)



  • Soğanları, biberleri ve domatesleri doğrayın.
  • Soğanlar piyazlık doğranacak.
  • Bütün bu malzemeleri karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Piştikten ve soğuduktan sonra bu karışıma yoğurt, ekmek hamuru, salça,tuz, karabiber vekırmızı biberi ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın.
  • Unu da kademeli olarak ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru bakır bir tencerede beklemeye alın.
  • Bir hafta süreylekabardıkça yoğurun.
  • 8-9 gün sonra ele yapışmayacak kıvama gelince ister yaş olarak derin dondurucuya kaldırın, isterseniz kurutmak üzere serin.
  • Yaş olarak kaldıracaksanız eğer bu tarifi yarı ölçüde yapın, koyacak yer bulamazsınız sonra…
  • Kaldırırken bir avuç içi kadar ( 4-5 kişilik / 1 çorbalık) miktarda kilitli poşetlere koyup kaldırın.
  • Kurutacaksanız da temiz mutfak bezleri üstüne parçalara ayırıp, elinizle açarak inceltip yayın.
  • Kururken alt üst edebilirsiniz.
  • Kuruyunca esas usül elle ovuşturmak suretiyle toz haline getirmektir, ama şimdi mutfak robotları var. Deneyiniz.

04/04/2017
Evde Tarhana Yapimi tarifi, Türk Mutfağı yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Evde Peynir Yapimi
Evde Peynir Yapimi
Süt, kaynama sıcaklığına ulaşıncaya kadar ocakta ısıtılır.Ka..
4.1
19568
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası
Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir.Çorba pişirilec..
3.5
9157
Sütlü Tarhana Çorbası
Sütlü Tarhana Çorbası
sü tve suyu bircezveyekoyduktan sonra tarhana çorbasını ekle..
3.9
7198
Bulgurlu Köfte Tarhana
Bulgurlu Köfte Tarhana
Geniş bir tepsiye bulgur, et, tuz, kırmızıbiber, karabiber k..
3.5
7236
Kızılcıklı Tarhana Çorbası
Kızılcıklı Tarhana Çorbası
Soğanı ince doğrayın. Bir tencerede yağı eritip soğanları pe..
2.8
6461
Evde Mozarella Peyniri
Evde Mozarella Peyniri
Sütü kaynatın ve soğumaya bırakın Soğurken içine yarım limo..
3.9
13002
Evde Wafels Nasıl Yapılır?
Evde Wafels Nasıl Yapılır?
Öncelikle karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice köpürtt..
4.1
20356
Taze Tarhana Çorba Tarifi  Çorba Tarifleri
Taze Tarhana Çorba Tarifi Çorba Tarifleri
Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun.Sal..
4
5635
Ev Yapimi Puding
Ev Yapimi Puding
sütle nişastayı karıştırıp eritiyoruz.sırayla yumurtayı ekli..
3.9
11658
Sürk Yapımı
Sürk Yapımı
Derin bir kaba çökelegi koyun ve diger bütün malzemeleri içi..
3.6
8160
Ev Yapımı Çikolata
Ev Yapımı Çikolata
Fındığı rondoda macun kıvanına gelen kadar çekin.Üzerine pud..
3.9
11609
Ev Yapimi Mayonez
Ev Yapimi Mayonez
Yumurtayi robotta cirpin.Sonra tuz atip tekrar cirpin.Limonu..
4.4
9481
tarif gönder