Ezogelin Çorba

Ezogelin Çorba tarifi
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 kaşık katı yağ
  • 2 kaşık domates salçası
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı köftelik ince bulgur
  • 5-6 su bardağı su ya da kemik suyu
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı tel şehriye
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • Karabiber,
  • Tuz



  • İnce ince doğradığınız soğanları, yağınızın yarısını koyduğunuz tencerede hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
  • Domates salçasını sulandırdıktan sonra soğanlara katın.
  • Biber salçası ve pul biberi de ilave ederek karıştırın.
  • 6 su bardağı su ya da kemik suyuyla karışımı sulandırın ve orta hararetli ateş üzerinde kaynatın.
  • Su iyice kaynayınca ayıklanmış bulgur, kırmızı mercimek, pirinç, tel şehriye, karabiber ve tuzu ilave ederek iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Karışımı ateşten alın ve kâselere koyun.
  • Üzerine yağınızın diğer yarısı ile yaptığınız acı biberli sosu gezdirin, nane serperek sıcak sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun.

20/03/2017
Ezogelin Çorba tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Acılı Ezogelin Çorbası
Acılı Ezogelin Çorbası
Önce kırmızı mercimek,pirinç ve bulguru su ile haşlanmaya bı..
3.1
4944
Taze Tarhana Çorba Tarifi  Çorba Tarifleri
Taze Tarhana Çorba Tarifi Çorba Tarifleri
Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun.Sal..
4
4681
Taze Tarhana Çorba   Çorba Tarifleri
Taze Tarhana Çorba Çorba Tarifleri
Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun. ..
3.9
6860
Çorba
Çorba
Kırmızı mercimeği ve bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde ..
3.1
6399
Kremalı Çorba
Kremalı Çorba
Margarini kalın tabanlı bir tencerede eritin. Yağ eriyince u..
4.2
4855
Köfteli Çorba
Köfteli Çorba
Koyun ve dana kıymasını soğan, maydanoz, tuz, karabiber ile ..
3.9
12654
Soğuk Çorba
Soğuk Çorba
Buğdayı ve nohudu akşamdan ıslatınAyrı tencerelerde haşlayın..
3.8
8046
Sütlü Çorba
Sütlü Çorba
Bir tavada soya yağını kızdırın.Sonra, ince rendelenmiş soğa..
3.5
7492
Tavuksuyu Çorba
Tavuksuyu Çorba
Bir Tencerede sıvı yağ ile birlikte küp küp doğran..
4.1
4970
Çatal Çorba
Çatal Çorba
YAPILIŞIBuğday ve yeşil mercimek yıkanarak tencereye alınır,..
4
7596
Lahanalı Çorba
Lahanalı Çorba
Tencereye kavrulmuş kıymayı koyup, 8 bardak su ilave edin. ..
3.8
6258
Eristeli   Mercimekli  Corba
Eristeli Mercimekli Corba
Mercimek önceden haslanir,tencereye tereyag alinir eritilir...
3.8
6185
tarif gönder