Hamur İçin :
-
600 gr un
-
60 gr yaş maya
-
175 gr toz şeker
-
250 ml ılık süt
-
3 yumurta
-
200 gr margarin
-
Bir tutam tuz
-
1 limonun rendelenmiş kabuğu
İç Malzeme :
-
100 gr fındık (veya ceviz)
-
100 gr rendelenmiş çikolata
-
3 çorba kaşığı kakao
-
6 çorba kaşığı acı badem likörü
-
Pudra şekeri
- Unu bir kaseye alıp ortasına bir çukur açın. Çukurun içinde ufalanmış yaş maya 1 tatlı kaşığı şeker ve 50 ml ılık sütü karıştırın. Üzerini kapatarak 20 dakika bekletin.
-
Kalan şeker, yumurta, yağ, tuz ve limon kabuğunu ekleyip yoğurun. Sütü azar azar ekleyin. Hamur iki katı büyüklüğe ulaşana kadar dinlendirin.
-
Fındıkları kıyın. Dilerseniz marketlerde hazır satılan kıyılmış fındık da kullanabilirsiniz. Hamuru ilk dinlendirmeden sonra ikiye bölün. Bir yarısına fındık, rendelenmiş çikolata, kakao ve acı badem likörünü katıp yoğurun.
-
Kalan hamuru tekrar yoğurun. Bir kek kalıbını yağlayın. Önce fındıklı hamuru ardından diğer hamuru kek kalıbına yerleştirin.
-
Bir çatalla kek kalıbındaki hamurları spiral şeklinde karıştırın. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Hamuru tekrar dinlendirin. Ardından fırına verip 70 dakika kadar pişirin.
-
Kek piştikten sonra kalıbından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
18/03/2017
resimlitarifleri.com
Fındıklı Rüya tarifi, Kekler - Ekmekler yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori