Hamur İçin :
-
Kalıp için yağ
-
125 gr un
-
Hamuru hazırlamak için bir miktar un
-
1 tutam tuz
-
125 gr soğuk margarin
-
125 gr labne peyniri
İç Malzeme İçin :
-
2 yumurta
-
50 gr pudra şekeri
-
200 gr süt kreması
-
1 çorba kaşığı limon suyu
-
4 sert elma
-
1-2 çorba kaşığı kayısı reçeli
-
1 çorba kaşığı çam fıstığı
-
Süs için pudra şekeri
- Bir tart kalıbını yağlayın. Unu tezgaha dökün. Bir tutam tuz, parça parça soğuk margarini ve labne peynirini ilave edin. Hepsini iyice yoğurun.
-
Unlanmış tezgahın üzerinde hamuru ince açın. Hamuru kalıba yerleştirip kenarlarını 2 cm yükseltin. Buzdolabında bekletin.
-
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Yumurtaları ve pudra şekerini köpük halini alana kadar çırpın. Süt kreması ve limon suyunu ilave edip tekrar çırpın.
-
Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Dörde böldükten sonra çekirdeklerini temizleyin. Her bir elma parçasını üçe bölün.
-
Hazırladığınız kremanın yarısını hamurun üzerine dökün. Elma dilimlerini dairesel ve hafif üst üste gelecek şekilde dizin. Kremanın kalanını elmaların üzerine dökün.
-
200 derecede 15 dakika kadar pişirin. Kayısı marmelatını hafifçe ısıtıp süzgeçten geçirin. Tart piştikten sonra marmelatı elmaların üzerine sürün. Çam fıstığı serpip pudra şekeriyle süsleyin.
-
Elmalı tartı yaklaşık 10-15 dakika kadar daha fırınlayın.
13/03/2017
resimlitarifleri.com
Fransız Usulü Elmalı Tart resimli tarifi, Turtalar - Tartlar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori