Gingerbread Biscuit Zencefilli Bisküvi

Gingerbread Biscuit Zencefilli Bisküvi tarifi
  • 1 kg. un
  • 150 gr. tereyağı 1/2 kg. toz şeker
  • 2 çay fincanı koyu şurup
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 1 çorba kaşığı zencefil
  • 1 çorba kaşığı karanfil
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • koyu şurup için: (kendiniz hazırlarsanız)
  • 1/2 kg. toz şeker
  • şekeri ıslatacak kadar su
  • süs için:
  • 1 çay fincanı pudra şekeri
  • su (şekeri ıslatacak kadar)



  • Koyu şurup elde etmek için ;1/2 kg. toz şekeri, şekeri ıslatacak kadar su ile hafif ateşte, koyulaşıncaya kadar kaynatın.
  • Şurubunuz kıvamlı olunca ateşten çekin ve soğumaya bırakın.
  • Dilerseniz hazır şurup da kullanabilirsiniz. Tereyağını dışarıda bırakarak yumuşatın. Karanfilleri dövün.
  • Derin bir kaba yumuşamış tereyağını koyun, üzerine dövülmüş karanfilleri, tarçını, zencefili atın, bir tahta kaşıkla çalışarak karıştırın, üzerine toz şekeri ilave edin ve tekrar karıştırın.
  • Tereyağı ve baharatlar, şekerle iyice karışıncaya kadar tahta kaşıkla çalışın.
  • Kabartma tozunu karışımınıza atın, iki çay fincanı koyu şurubu ilave edin.
  • Pütürlü ve kahverengi bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.
  • Üzerine 900 gr. unu ilave edin ve yumuşak ve yapışkan bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
  • 24 saat kadar dinlenmeye bırakın. Ertesi gün, hamurunuz yeteri kadar dinlenince, kalan undan bir parça alarak mutfak tezgahına serpin.
  • Hamurdan kocaman parçalar kopartarak çok ince 2-3 mm. kadar açın ve arzu ettiğiniz biçimde kalıplarla kesin.
  • Bisküvi kalıplarınız yoksa, su bardağı veya çay bardağının ağzını kalıp gibi kullanabilirsiniz.
  • Su bardağıyla önce dışını kesip, daha sonra içini çay bardağı ile keserek halkalar elde edebilirsiniz.
  • Fırın tepsisini tereyağı ile çok az yağlayın, zencefilli kurabiyelerinizi dizin ve kızgın fırında, takip ederek 7-8 dakika kadar pişirin.
  • Bisküviler kuru bir görünüm kazanınca fırından çıkarın.
  • Pişmesini bir bisküviyi tadarak kontrol edebilirsiniz. Bu şekilde hamurun kalan miktarını da yapın.

26/03/2017
Gingerbread Biscuit Zencefilli Bisküvi tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zencefilli Kek
Zencefilli Kek
5 yumurtayı büyükçe bir su bardağı kahverengi şeker ile çırp..
5772
Zencefilli Çocuk Kurabiyeleri
Zencefilli Çocuk Kurabiyeleri
Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alın.Çikolata h..
4.4
5825
Zencefilli Yoğurtlu Tavuk
Zencefilli Yoğurtlu Tavuk
Zeytinyağını tencereye koyun doğranmış soğan ve sarımsakları..
3.6
3582
Zencefilli & Armutlu Pay
Zencefilli & Armutlu Pay
Un, şeker ve tuzu mutfak robotuna koyun. Katı ve sıvıyağı ek..
3.5
6424
Zencefilli Tarçinli Kurabiye
Zencefilli Tarçinli Kurabiye
Genisce bir kabin icine tereyagini kup kup dograyin.Tereyagi..
3.5
7181
Zencefilli Cevizli Kek
Zencefilli Cevizli Kek
Yumurtaları şekerle çırpın içine diğer sıvı malzemeleri ekle..
3.1
5597
Pekmezli Zencefilli Kek
Pekmezli Zencefilli Kek
Karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın.Üzerine 1.5 su bardağ..
4.7
5992
Zencefilli Elma Pastasi
Zencefilli Elma Pastasi
Unu bir kaseye alıp ortasını çukurlaştırın.Mayayı ufalayıp y..
4
5629
Çikolatalı Bisküvi
Çikolatalı Bisküvi
Bir kaba yumuşamış margarin ile pudra şekerini koyarak,marga..
4
6877
Mozaik Bisküvi
Mozaik Bisküvi
margarini hafifçe eritiniz,Bisküvileri kırarak küçük parçala..
3.9
9987
Düğme Bisküvi
Düğme Bisküvi
Yoğurt ve margarin bir kabın içerisine konulup iyice ezilir...
4.2
8188
Zencefilli Damla Çikolatali Kurabiye
Zencefilli Damla Çikolatali Kurabiye
yumurta ve şeker rondoda çırpılır, yumuşamış yağ eklenir.diğ..
3.2
7467
tarif gönder