- Yarım kilo kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- yarım çay bardağı galete unu
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- tuz,karabiber,kırmızıbiber,kimyon,kori
- (Patates püresi için)3 adet haşlanmış patates
- yarım çay bardağı süt
- tuz
- Salçalı sos için: 1 çorba kaşığı salça,tuz,3 su bardağı su ,
- yarım çay bardağı zeytin yağ
- Köftemizi yapmak için,bütün köfte malzemelerimizi derin bir kabın içinde koyup yoğuruyoruz.
- Yoğurduktan sonra çanak şeklini veriyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
- Salçamızı suyla, zeytinyağla ve tuzla birlikte karıştırıp köftelerimizin üzerine döküp fırına veriyoruz.
- Köftelerimiz kızarana kadar 20 dk kadar 200 derecedeki fırında pişiriyoruz.
- Çok pişirmeyelimyoksa köftelerimiz kuru olur.
- Diğer yandan haşlanmış olan patatesimizi süt ile püre halinegetiriyoruz ve kızarmış olan köftelerimizin üzerine şanti torbasıylapatateslerimizi sıkıyoruz.
- Tekrar fırına verip 10 dk daha fırında tutuyoruz ve sıcak servis yapıyoruz.
- İstenilirse üzerinekaşar rendeside koyulabilir.
- AFİYET OLSUN...
20/02/2017
resimlitarifleri.com
Hasanpaşa Köfte resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori