Kek Harcı :
-
5 yumurta
-
1,5 su bardağı şeker
-
1 su bardağı rendelenmiş havuç
-
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz (ceviz yoksa fındık da olur)
-
2 su bardağı un
-
1,5 tatlı kaşığı tarçın
-
1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
Üzerine Sermek İçin :
-
Pudra şekeri
- Geniş ve derin bir kaba yumurtaları kırın. 1,5 su bardağı şekeri ekleyip (şeker tamamen eriyene kadar) mikserin en yüksek hız ayarıyla karıştırın.
-
1 su bardağı rendelenmiş havucu ve 1 su bardağı dövülmüş cevizi ekleyip karıştırmaya devam edin.
-
Unu ve tarçını ekleyip tamamen özleşmelerini sağlayın. 1 paket kabartma tozunu ekleyip, en düşük hız ayarında 2-3 kez karıştırın.
-
Fırını kek ayarında 175 C'ye getirin. Kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça yardımıyla sıvıyağ ile yağlayın. (Ben altılı kek kalıbımı kullandım)
-
Harcı kalıbın içine boşaltın. Kalıbı fırına yerleştirip kekin içi tamamen pişene kadar pişirin. Kek pişince kalıbından çıkartmadan biraz soğumasını bekleyin. (Sıcakken tabanına yapışabiliyor.)
-
Soğuduktan sonra üzerine elek ile pudra şekeri serpin. (Sıcakken serperseniz pudra şekeri erir.)
22/02/2017
resimlitarifleri.com
Havuçlu Kek tarifi, Kekler - Ekmekler yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori