Içli Köfte

Içli Köfte tarifi
  • 3 adet patates
  • 2,5 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç harcı;
  • 4 tane soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 300 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı salça
  • tuz, karabiber
  • Yarım su bardağı sıvı yağ



  • İlk önce soğanı ince ince kıyıp tavada yağla birlikte soteleyin.
  • Kıymayı koyup iyice kavurun,maydanoz ekleyin.
  • Salça ve baharatları ekleyip 2 dakika çevirin ve ocağı kapatın.
  • Patatesleri haşlayın.
  • Bulguru derin bir kaba alın,tuzunu da ekleyin.
  • Bulgurun üstüne 4 su bardağı kaynar su koyup şişirin.
  • Ilındığı zaman patatesleri unu koyup hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Bir kaba soğuk su koyun,elinizi ıslatın.
  • Yumurta kadar bulguru alıp avuç içine yayıp ortasına kıymalı harcı koyun elinizi tekrardan ıslatarak avuç içinde yuvarlayın.
  • Bu şekilde daha kolay yaparsınız.
  • Eğer el beceriniz varsa hamuru elinize alıp içini parmak yardımıyla oyarak da içini doldurabilirsiniz.Bu şekli vermek zordur bilginize.
  • Bol çok kızgın yağda yani köftelerin üstünü geçecek kadar yağ olsun; kızartın.
  • Derin bir kapta yapın en fazla 2 veya 3 köfteyi atın hiç çevirmeden kızartın.
  • Nar gibi kızarınca çıkarın.
  • Kağıt havlu üstüne çıkarın.
  • Limonla servis yapın.

14/03/2017
Içli Köfte resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Içli Köfte 3
Içli Köfte 3
iç malzemenin hazırlanışısoğanlar ince ince doğranır kavurma..
4.2
20232
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Su yag ile kaynatılır-İçine un ve irmik katıp cok az pişiril..
3.9
8248
Ikbebet Içli Köfte
Ikbebet Içli Köfte
İnce yanna, tuzlu suda 30 dakika bekletilir.Bu arada iç hazı..
4.1
8452
Tepside Içli Köfte
Tepside Içli Köfte
Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sı..
3.7
10049
Içli Köfte Adana Yemekleri
Içli Köfte Adana Yemekleri
YAPILIŞI:İlk önce iç malzemeyi hazırlayın .. Çünkü soğuyup d..
3.8
10311
Adana Usulü Içli Köfte
Adana Usulü Içli Köfte
İçi için, kıymayı bir tavaya alın ve topak topak olmaması iç..
4
13957
Içli Manti
Içli Manti
Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memes..
4.6
14971
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Ekmek içlerini suyla ıslatın.Elinizle suyunu sıkarak süzdürü..
4.1
10830
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkl..
3.8
9377