Islim Kebabı

Islim Kebabı tarifi
  • 4 tane uzun patlıcan
  • 4,5 tane sivri biber
  • 2 tane orta boy domates
  • Köfte İçin..
  • yarım kg kıyma
  • 1 yumurta
  • ekmek içi
  • kuru reyhan
  • karabiber
  • pul biber
  • 1 orta boy kurusoğan
  • 1,2 diş sarımsak
  • tuz
  • Sosu İçin.....
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 bardak sıcak su
  • tuz



  • Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin,
  • daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın,
  • diğer yandan köfteyi hazırlayın,
  • köfteleri hafifçe kızartın.
  • Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin.
  • İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın.
  • Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan bastırın daha sonra üzerine salçalı sosu dökün 200 derecelik fırında pişirin

26/03/2017
Islim Kebabı resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
İslim Kebabı
İslim Kebabı
Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylec..
4.1
15774
Tas Kebabı
Tas Kebabı
Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın.Yağı, ..
3.9
16874
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..
3.5
9041
Çardak Kebabı;
Çardak Kebabı;
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak..
4.2
11629
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı
Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğr..
4.3
10273
Çubuk Kebabı
Çubuk Kebabı
Patates ve patlıcanları soyup iri iri doğrayın.Soğanları soy..
3.8
7070
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı
bir tava içine yağı koyup ısınana kadar bekledikten sonra so..
4
7947
Tavuklu Tas Kebabi
Tavuklu Tas Kebabi
Patatesleri soyun yikayin küp küp dograyin kizartinTavuk gög..
3.8
6895
Kilis Kebabi
Kilis Kebabi
Patlıcanları bol suyla yıkayın.Kabuklarını soyduktan sonra b..
4.1
9050