- 1 orta boy karnabahar (çiçeklerinden ayrılıp, tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlanmış)
-
2 su bardağı ince bulgur
-
1,5 su bardağı kaynar su
-
2 yemek kaşığı nişasta
-
2 yemek kaşığı un
-
1 yumurta akı
-
Tuz
-
1 yemek kaşığı kuru nane
-
Pul biber
-
Dereotu
-
Sarımsaklı yoğurt
- Geniş bir kapta, bulgura kaynar suyu döküp üzerini kapatın.
20 dakika sonra, bulgurlar kabarınca diğer köfte malzemeleriyle karıştırıp, yoğurun.
-
Karışımdan küçük toplar yapıp dağılmamaları için buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
-
Daha sonra köfteleri kaynar suda 3-4 dakika haşlayın. Haşladıklarınızı sudan alıp servis tabağına koyun.
-
Haşlanmış karnabaharları ve köfteleri üzerlerini kaplayacak kadar sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alın.
-
Üzerini pul biber ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
-
Afiyet olsun.
30/03/2017
resimlitarifleri.com
Karakız Köfteli Karnabahar Salatası resimli tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori