Karnıyarık 2

Karnıyarık 2 tarifi
  • 4 orta boy patlıcan
  • 60 gr Tereyağı
  • 200 gr Kıyma
  • 2 domates
  • 2 orta boy soğan
  • 1 bardak su
  • 1 su bardağı rafine yağ
  • 4 adet sivri biber
  • 2 çorba kaşığı maydanoz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 2 çorba kaşığı tuz(Patlıcanları bekletmek için)
  • 1 çay kaşığı tuz



  • Patlıcanların kabuklarını uçlarında birer cm bırakarak şerit biçiminde soyun
  • Keskin bir bıçakla ortalarını açarak, üstlerine iki çorba kaşığı tuz serpip 1 saat bekletin
  • Küçük bir tencerede erittiğiniz tereyağında soğanı 5 dk çevirdikten sonra kıymayı ekleyerek 5 dk daha kavurun
  • İnce kıyılmış domatesleri, karabiberi, 1 çay kaşığı tuzu ve 1 bardak suyu ilave edip 15 dk ağır ateşte pişirin
  • Hazırladığınız harcı bir kevgire boşaltarak süzün
  • Yıkayıp kuruladıktan sonra rafine yağda renkleri sararıncaya dek kızarttığınız patlıcanları derin olmayan bir kaba alın
  • Kesilmiş kısımları açarak kevgirdeki kıymayı içlerine eşit miktarda yerleştirin
  • Her patlıcanın üzerini çeyrek domates ve 1 sivri biberle süsleyip, süzdüğünüz harcın suyunu ekleyin
  • Ağzı kapalı, ağır ateşte 30 dk
  • pişirdikten sonra servis yapın

24/02/2017
Karnıyarık 2 tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Sebzeli Karnıyarık
Sebzeli Karnıyarık
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyduktan sonra bütün olarak kı..
4
7368
Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek
Soğanları minik minik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun, bi..
3.7
9417
Patlıcan Karnıyarık
Patlıcan Karnıyarık
Patlıcanları alaca soyuyoruz.Tuzlu suda yarım saat bekletiyo..
3.9
6865
Milföylü Karniyarik Börek
Milföylü Karniyarik Börek
Beyaz peynir ufalanir,karabiber eklenir,domatesler dilim kes..
4
10000
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.3
22008
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
3.8
20198
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.8
18644
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
13339
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
7976
Krep Tarifi
Krep Tarifi
Süt ve yumurtayı çırpın.Daha sonra üzerine ..
4
7187
Kolay Pasta
Kolay Pasta
Pandispanya hamuru için önce yumurtalar ve seker iyice cırpı..
4
13364
Cheescake
Cheescake
Önce bisküvileri robotta un haline gelinceye kadar çekin. ..
4.1
9335
tarif gönder