Kaşarlı Biftek

Kaşarlı Biftek tarifi
  • 1 kg biftek
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet patates, haşlanmış ve ezilmiş
  • 1,5-2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 150 gr dil peyniri



  • Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyarak bifteklerin tek tek altını ve üstünü kızartın (kızarttıklarınızı tencerenin bir köşesinde toplayın, hepsi kızarınca biftekleri tencereye yayın).
  • Daha sonra tencerenin ağzını kapatıp biftekler bıraktıkları suyu çekip yumuşayana kadar pişirin.
  • Bifteklerinizi fırın kabınıza yayın. Üzerlerine bir miktar tuz ve karabiber serpin.
  • Etlerin üzerini folyo ile kapatıp kabınızı bir köşeye alın.
  • Bu arada haşlayıp iyice ezdiğiniz patateslere bir yemek kaşığı tereyağını ocağın üstünde karıştırarak yedirin.
  • Soğuk sütü azar azar ilave ederek (karıştırmaya devam ederek) pürenizi hazırlayıp tuzunu ilave edin. Püre eğer pütürlüyse blenderdan geçirin (özellikle yumuşak bir püre olmalı, kek hamuru kıvamında).
  • Püreyi etlerin üzerini kapatacak şekilde yayın.
  • 200 C'lik fırına koyup pürenin üzeri hafif kuruyana kadar fırında tutun (20-25 dakika).
  • Dil peynirlerini tel tel ayırın ve pürenin üzerini tamamen kapatacak şekilde yayın. Tekrar fırına verip, eriyen peynirler hafif kızarmaya başlayana kadar pişirin.
  • Börek gibi dilimleyerek servis yapın.

30/03/2017
Kaşarlı Biftek tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Püreli Biftek
Püreli Biftek
Bir tavada tereyağ ile bifteklerin her iki tarafı da pişiril..
3.6
7081
Köylü Biftek
Köylü Biftek
Mantarları, biberleri ve sarımsağı ince ince doğrayın.Bir so..
4.4
5919
Salçalı Biftek
Salçalı Biftek
2 yemek kaşığı zeytinyağını yayvan bir tencereye koyun. Tenc..
3.7
7089
Salçalı Biftek
Salçalı Biftek
Yayvan bir tencereye yağı koyun ve sırayla etleri bu yağda ç..
3.6
8399
Avcı Usulü Biftek
Avcı Usulü Biftek
Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ..
3.3
3109
Baharatlı Biftek Burger
Baharatlı Biftek Burger
Soğanları soyup halka halka doğrayın. Domatesleri yıkayıp di..
4.4
6651
Tavuk Biftek Ve Brüksel Lahanali Sebze Yemegi
Tavuk Biftek Ve Brüksel Lahanali Sebze Yemegi
Tavuk gögsü ikiye kesilir,baharatla siviyag karistirilir bu..
4.1
6560
Kaşarlı Simit
Kaşarlı Simit
Karıştırma kabına unu alın.Ortasını açarak içine maya, süt, ..
4.1
8470
Kaşarlı Iç Pilav
Kaşarlı Iç Pilav
2 çorba kaşığı margarini tencerede eritin.Soğanları küçük kü..
4.5
4706
Kaşarli Enginar Dolma
Kaşarli Enginar Dolma
TEMİZLENMİŞ ENGİNARLARI LİMONLA OVUP YARIM LİMON,TUZ VE SU İ..
4.1
6202
Kaşarlı Rulo Köfte
Kaşarlı Rulo Köfte
Soğan rendelenir, sarımsak ezilir, ekmek ıslatılır ve sıkılı..
3
6801
Kaşarlı Domates Çorbası
Kaşarlı Domates Çorbası
Sıvıyağı tencereye koyarak unu bir iki dakika kavurun ve sal..
4.4
8914
tarif gönder