Hamur İçin :
-
300 gr un
-
1 küp yaş maya
-
100 ml ılık süt
-
60 gr toz şeker
-
1 tutam tuz
-
1 yumurta
-
2 yemek kaşığı margarin
-
1 paket vanilya
Krema İçin :
-
1 kg kayısı
-
5 yumurta
-
200 gr toz şeker
-
350 gr tuzsuz süzme yoğurt
-
750 gr labne peyniri
-
150 gr kayısı likörü
-
1,5 paket vanilya aromalı puding
-
Kek kalıbı için biraz yağ ve un
-
Pudra şekeri
- Unu büyük bir kaseye dökün. Ortasına küçük bir çukur açın. Maya, 2 çorba kaşığı süt ve 1 tatlı kaşığı şekeri ilave edin. Biraz un serpip 15 dakika bekletin.
-
Artan şeker, süt, tuz, yumurta, margarin ve vanilyayı ilave edip hamuru yoğurun. 30 dakika sıcak ortamda dinlendirin. Kayısıları yıkayıp ikiye böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayın.
-
Yumurtaların sarısını ve akını ayırın. Sarıları 150 gr şekerle çırpın. Labne peyniri, yoğurt, likör ve puding tozunu karıştırın. Yumurta aklarını köpük halini alana kadar çırpın. Geri kalan şekeri ilave edip biraz daha çırpın.
-
Yumurta aklarını peynirli karışıma yavaş yavaş ilave edin. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
-
Kek kalıbını yağlayıp içine bir miktar un serpin. Hamuru kalıba yayın. Kremanın üçte ikisini üzerine dağıtın. Kayısıları, kremanın üstüne dizin.
-
Artan kremayı, kayısı aralıklarını dolduracak şekilde bir kaşık yardımıyla dikkatlice dağıtın. Fırında 50 dakika pişirin.
-
Tatlınız pişince soğumasını bekleyin ve arzu ediyorsanız üzerine biraz pudra şekeri serpin.
25/03/2017
resimlitarifleri.com
Kayısılı & Likörlü Tart resimli tarifi, Turtalar - Tartlar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori