Kazan Kebabı

Kazan Kebabı tarifi
  • 4 tane orta boy patlıcan,
  • 300 gr. kıyma,
  • 4 tane yeşil biber,
  • 4 tane domates,
  • 2 tane orta boy soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızıbiber,
  • 2 bardak su,



  • Patlıcanlar soyun. Enine 5 eşit parça kesin(ayrılmayacak şekilde)
  • Domatesleri 2 eşit parça halinde kesin(ayrılmayacak şekilde)
  • Kıyma içerisine tuz, karabiber, ince doğranmış bir soğan ve kırmızıbiber ilave ederek yoğurun
  • Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
  • Kestiğiniz domates ve patlıcanların arasına bu karışımları koyun
  • Derince bir tencere içine dizin
  • Ayrı bir kapta domates salçası suda eritilip üzerine tuz, karabiber atılır
  • Domateslerin kabuklarını soyun halka şeklinde doğrayın tencereye dizin
  • Tencrenin üstüne bir tabak yerleştirin ve yeterince su ilave edin
  • Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin(yaklaşık 2 saat)
  • Afiyet olsun

10/03/2017
Kazan Kebabı tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kazan Kebabı
Kazan Kebabı
patlıcanları ortadan ikiye kesip her bir parçanın bir ucunda..
4
5143
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..
3.6
7613
Islim Kebabı
Islim Kebabı
Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kada..
4.2
7959
Çardak Kebabı;
Çardak Kebabı;
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak..
4.2
9730
Pazi Kebabi
Pazi Kebabi
Sogani ince ince kiyin yagda kavurun,Ince ince dogranmis has..
4.5
3190
Orman Kebabi
Orman Kebabi
Bir tencerede orta ateste tereyağını kızdırın.Etleri koyup p..
3.7
10293
Kilis Kebabi
Kilis Kebabi
Patlıcanları bol suyla yıkayın.Kabuklarını soyduktan sonra b..
4.1
7398
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı
bir tava içine yağı koyup ısınana kadar bekledikten sonra so..
3.8
6532
Çubuk Kebabı
Çubuk Kebabı
Patates ve patlıcanları soyup iri iri doğrayın.Soğanları soy..
3.8
5805
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı
Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğr..
4.3
8582
Abant Kebabi
Abant Kebabi
PATLICANLAR SOYULMADAN UZUNLAMASINA 2 EŞİT PARÇAYA BÖLÜNÜR.İ..
4.1
7730
Sini Kebabı
Sini Kebabı
Soğanları rendeleyin.Fırının tepsisi içinde soğan rendesiyle..
3.9
8084
tarif gönder