- 6 patlıcan
-
2 kuru soğan
-
2-3 domates
-
3-4 sarımsak
-
Maydanoz
-
Tuz
-
Ayçiçeği yağı
-
Limon
- Patlıcanları közde ya da ocakta közleyin ve kabuklarını soyun
-
Bir kap içersinde 4 su bardağı ve 1 limon suyu koyun ve patlıcanları bu suda 10-15 dk bekletin(kararmayı önler)
-
Patlıcanları süzün ve ince ince kıyın
-
Domatesleri soyun ve küçük küp şeklinde doğrayın
-
Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve tuzla ovun, domateslerin üstüne ekleyin
-
Sarımsakları dövün ve karışıma ekleyin
-
Yeşilbiberleri temizleyip ve küçük küçük doğrayın
-
Salata malzemelerini salata tabağına alın
-
Maydanozları ince doğrayın ve karışıma ekleyin ve iyice karıştırın
-
Bir kap içersinde tuz, ayçiçeği yağı ve limonu iyice çırpın
-
Karışıma ekleyin ve karıştırın, üstüne patlıcanları da ilave ederek karıştırın
-
Soğuk olarak servis yapın
-
Afiyet olsun
30/03/2017
resimlitarifleri.com
Köpoğlu Mancası resimli tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori