Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi

Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi tarifi
    Kuzu Pirzola :
  • Kuzu pirzolası
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Taze öğütülmüş karabiber
  • Patetes Püresi :
  • 6 adet orta boy patates (1 kilo civarında)
  • 1 su bardağı krema (Kremalı olduğu için yağ eklemiyoruz. Eğer krema yerine süt eklemek isterseniz; 1 su bardağı sıcak süt ve 2 yemek kaşığı tereyağı uygun olur.)
  • Kıvamını ayarlamak için sıcak süt
  • Bir avuç dereotu
  • Bir avuç maydanoz
  • Tuz ve karabiber



    Kuzu Pirzola :
  • Kuzu pirzolasını ikili ikili kestirin (dövdürmeyin)
  • Etleri sıvı yağla hafifçe yağlayın.
  • Ardından tuz ve öğütülmüş karabiberle tatlandırın.
  • Izgarayı iyice ısıtın. Pirzolaları sıkışık olmayacak şekilde üzerine dizin.
  • Her bir tarafını 3'er dakika pişirin.
  • Patetes Püresi :
  • Patateslerin kabuklarını soyun, iri iri dilimleyin. İyice yumuşayana kadar haşlayın.
  • Patateslerin suyunu süzün. Püre ezicisiyle veya tel süzgeç yardımıyla iyice ezin. Pütür kalmamasına dikkat edin (Ben tel süzgeçten aldığım sonuçtan memnun kalıyorum, ama kolunuz yorulabilir.)
  • Pürenin üzerine kremayı dökün ve kısık ateşte yumuşayana kadar iyice karıştırın. Kıvamı koyu olursa bir miktar sıcak süt ekleyin.
  • İnce ince doğradığınız yeşillikleri ekleyin. Yeşillikler yumuşayana kadar, yani 5 dakika daha pişirin. Tuzla, biberle tatlandırın.
  • Kuzu pirzolanın yanında sıcak sıcak servis yapın. Üzerine bir kaç sap Frenk soğanı (şiniklav, chive) ekleyerek hoş bir görüntü elde edebilirsiniz.

24/02/2017
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi
Kuzu Pirzola & Otlu Patates Püresi
Kuzu Pirzola : Kuzu pirzolasını ikili ikili kestirin (dövdü..
4.4
6131
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
YAPILIŞIPirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koyma..
3.3
8385
Beğendili Kuzu Pirzola
Beğendili Kuzu Pirzola
patlıcanları ateşte kozleyip soyun ve limonlu suya koyundaha..
3.4
6476
Domates Soslu Kuzu Pirzola
Domates Soslu Kuzu Pirzola
1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyun. Pirzolaların alt..
3.8
7661
Kanola Yaği Ve Soslu Kuzu Pirzola
Kanola Yaği Ve Soslu Kuzu Pirzola
Pirzolaların hepsini bir su bardağı kanola yağı ile her iki ..
4.7
6763
Patates Püresi
Patates Püresi
Patatesler yıkanıp haşlanır.Sıcakken soyulup püre makinesind..
3.6
8505
Patates Püresi
Patates Püresi
Patatesleri soyup haşlayın. Patatesleri blenderdan geçirin ..
4.1
11070
Havuçlu Patates Püresi
Havuçlu Patates Püresi
Patatesler yıkanıp haşlanır. Sıcakken soyulur ve rendelenir...
4.2
8728
Brüksel Lahanalı Patates Püresi
Brüksel Lahanalı Patates Püresi
Brüksel lahanalarını 5 dakika haşlayın ve süzdürün. Orta bo..
3.8
6761
Labne Peynirli Karnıbahar-Patates Püresi
Labne Peynirli Karnıbahar-Patates Püresi
karnıbahar ve patatesi bırlıkte haşladıktan sonra suyunu süz..
2.7
6158
Patatesli Pirzola
Patatesli Pirzola
Sarımsakları soyup ezin. Bir kasede yağ, sarımsak, kekik ve ..
4
11995
Domatesli Pirzola
Domatesli Pirzola
Domateslerin kabuklarını artı şeklinde çizinKaynar suda 2 da..
3
7043
tarif gönder