Mantarlı Köfte

Mantarlı Köfte tarifi

1 demet taze yeşillik (maydanoz, dereotu, fesleğen)
200 gr süt kreması
Tuz
Karabiber
Limon suyu
2 soğan
100 gr mantar
Birkaç yaprak adaçayı
2 dilim bayat ekmek
100 gr dana jambon
1 yumurta
600 gr dana eti kıyması
3 çorba kaşığı kızartmalık yağ

Dip sosu hazırlamak için taze baharatları doğrayıp krema ile karıştırın. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. Buzdolabında soğumaya bırakın.
Soğanı soyup ince ince doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Üç adaçayı yaprağını incecik doğrayın.
Ekmeği doğrayıp su ile ıslatın. 75 gr jambonu dilimleyip yapışmaz tavada hafifçe kızartın. Soğanı da ilave edip kızartmaya devam edin. Mantar ve adaçayını, tuz ve karabiberi de ilave edin. Yemeğin suyu buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.
Ekmeğin suyunu iyice sıkın. Jambon-mantar karışımı, yumurta, ekmek ve kıymayı karıştırıp biraz daha tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Köfteleri şekillendirin.
Köfteleri kızgın yağda 5 dakika kadar kızartın. Geri kalan adaçayı ve jambonları da kızartın. Köfteleri taze baharatlı dip ve ekmek veya pilavla servis yapın.

17/02/2017

resimlitarifleri.com Mantarlı Köfte resimli tarifi, Kebaplar - Köfteler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Fener balığı salatası

Ahududulu Kahve Keki

Pancarlı Tavuk Salatası

Aydın Sıkması

Fırında Kıymalı Kabak Dilimleri

Sicak Günler Için Buzlu Vanilya Mochaccino

Ahududulu Pasta Yapımı

Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri

Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkl..

3.8

9852

Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri

Kimyonlu Köfte Tarifi Nefis Köfte Tarifleri
Ekmek içlerini suyla ıslatın.Elinizle suyunu sıkarak süzdürü..

4.1

11291

Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri

Kuru Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri
yemeğinin hazırlanışı:Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış..

3.9

14147

Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?

Çiğ Köfte - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar; Kıymanın bulgurdan az veya eşi..

3.9

26304

Mantarli Menemen

Mantarli Menemen
Sogani kiyin yagda pembelesinceye kadar kavurun.domatesleri ..

3.8

3901

Mantarlı Tavuk

Mantarlı Tavuk
Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembel..

3.9

9776

Mantarlı Makarna

Mantarlı Makarna
Pırasayı ayıklayıp yıkadıktan sonra verev dilimler halinde d..

2

8112

Mantarli Makarna

Mantarli Makarna
Makarnayı bol suda haşlayın.Bir tavaya zeytinyağı, doğranmış..

4.4

8406

Mantarlı Salata

Mantarlı Salata
Marulu yıkayıp süzdükten sonra iri iri doğrayın. Mantarları ..

3

8171