Mercimekli Dürüm Böreği

Mercimekli Dürüm Böreği tarifi
  • 3 adet yufka,
  • 1 su bardagi yeşil mercimek,
  • 2 adet soğan,
  • 2 adet yumurta,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardagi sıvıyağ,
  • 1 çay bardaği ceviziçi,
  • Tuz, karabiber.



  • Mercimeği akşamdan ıslatıp, üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayip, ardından süzün.
  • Tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağıi kızdırıp, ince doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Mercimek, dövülmüş ceviz içi, tuz ve karabiber ilave edip, karıştırın.
  • Yumurtalardan birinin sarısını ayırın.
  • Kalan yumurtaları, süt ve sıvıyağı karıştırın.
  • Yufkaları yayıp üzerine harç sürüp, ikiye katlayın.
  • 6 eşit üçgen parçaya bölün.
  • Uzun kenarına iç koyup, rulo haline getirin.
  • Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
  • Üzerlerine yumurta sarısıi sürüp, 200°C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

17/03/2017
Mercimekli Dürüm Böreği resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Ton Balıklı Dürüm
Ton Balıklı Dürüm
Derin bir kasenin içine ton balığını parçalayarak yerleştiri..
3.8
8147
Kolay Dürüm
Kolay Dürüm
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Doğr..
4
8867
Balık Kroketli Dürüm
Balık Kroketli Dürüm
Pesto sos için rondoya rokaları, sarımsakları, zeytinyağını,..
5600
Tavuklu Barbunyalı Dürüm
Tavuklu Barbunyalı Dürüm
Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Barbunya, soğan, sarımsak, kim..
5304
Tavuklu Mantarlı Dürüm
Tavuklu Mantarlı Dürüm
Lavaşı hazırlarken; bir kabın içine unu, mayayı, tuzu ve ald..
4.6
6444
Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte
Mercimekler derin bir tencerede iyice pişirilir. Patesler ..
3.8
12857
Mercimekli Pilav
Mercimekli Pilav
Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra bol suda haşlayarak siy..
3.6
6813
Yeşil Mercimekli Erişte
Yeşil Mercimekli Erişte
Pırasayı yıkayıp ayıklayın, ardından ince halkalar halinde d..
3.3
8226
Eristeli   Mercimekli  Corba
Eristeli Mercimekli Corba
Mercimek önceden haslanir,tencereye tereyag alinir eritilir...
3.8
8320