Portakallı Ördek Yemek Tarifi

2 kg ağırlığında bir ördek
2 adet portakal
2 çorba kaşığı margarin
4 adet küp kesme şeker
1 çay kaşığı patates unu
1 çorba kaşığı portakal likörü
1 çorba kaşığı portakal marmeladı
1 çorba kaşığı şarap

Margarini bir tencereye koyup kızdırın.
İçine temizlenmiş, tütsülenmiş, ayakları gerisine geçirilmiş ve tuzlanmış ördeği koyun. Bir tarafı kızardıktan sonra çevirerek, her iki tarafı da nar gibi oluncaya dek, 45-50 fırında kızartın.
Diğer yandan bir portakalın kabuğunu soyun, çok ince doğrayıp, biraz su içinde haşlayın.
Ikinci bir portakalın üstünü kesme şeker ile ovun, aynı şekeri ateşte sarımtırak bir renk alıncaya kadar eritin.
Iki portakalın kabuklarını ve zarlarını çıkatın, dilim dilim kesin, sonradan süs olarak kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Pişen ördeğin yağını tencereden çıkarın.
aynı kaba şarap ve pıhtılaşması için patates ununu ilave edip, önceden karamel haline getiridiğiniz şeker, ince doğranmış ve haşlanmış portakal kabuğu, portakal marmeladı ve portakal likörünü ilave edin.
Ördeği, istediğiniz büyüklükte porsiyonlara bölün, salçayı ve süs olarak portakal dilimlerini kouyup sıcak servis yapın.

19/02/2017

resimlitarifleri.com Portakallı Ördek Yemek Tarifi tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori

En Beğenilenler

Aydın Sıkması

Pekmezli Zencefilli Kek

Sebzeli Köfte Güvec Pilav Ve Salata Ile

Tavada Istavrit

Patates Çanaği

Beyaz Çikolatalı Pasta

Ahududulu Pasta Yapımı

Kabaklı Makarna

Son Yorumlar

Ben sütlacı çok severim .Bu .. verdiğiniz tarıf çok güzel .. eğer hiç bir yerde taze .. Çok teşekkürler tarif için. .. cok guzel oldu ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

Portakallı Kek Tarifi
Yağ eritin ve sıvı yağ ekleyin.Yumurtaları çırpın ve şekeri ..

3.8

5235

Su Böreği Yemek Tarifi
Bütün malzemeler yoğurulur ve sertçe bir hamur elde edilir.y..

3.8

8444

Japon Güneşi Yemek Tarifi
Eti tavaya alın, saldığı suyunu çekene kadar az miktarda sıv..

3.4

4484

Patlıcan Kebap Yemek Tarifi
Kıymaya yeterince su, tuz ve karabiber koyup yoğrulur.Patlıc..

4.3

8668

Adana Kebap Yemek Tarifi
Kıymayı bir kaba koyun,Soğanı soyduktan sonra ince ince dili..

7296

Sebzeli Makarna Kubbesi Tarifi Yemek Tarifleri
İlk olarak yarım paket makarnayı haşlayın.Patlıcanları uzunl..

4.1

5768

Kuzu Fırın Tarifi Lezzetli Etli Yemek Tarifleri
Kuzu etini küp şeklinde parçalara kesip kıyılmış soğanlarla ..

4.1

5687

Teriyaki Tavuk Tarifi Pratik Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuğu tuzlayıp karabiberleyin.Limonları yıkayıp kabuklarınd..

3.7

6108

Kayseri Yağlaması Tarifi Lezzetli Etli Yemek Tarifleri
Kuru maya un ile karıştırılır.Sonra diğer hamur malzemeleri ..

3.4

5578

Kağıtta Tavuk Tarifi Pratik Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuk budunu, hafif yumuşattığınız tereyağı, tuz ve karabibe..

4.1

5365

Tavuk Sote Tarifi Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Soğanı yemeklik doğrayıp geniş ve yayvan bir tencerede yağla..

3.8

10254

Portakalli Kurabiye
Portakalın kabuğunu rendeleyin ve içini püre haline getirin,..

4.2

15130

Portakallı Ördek Yemek Tarifi

Malzemeler

Yapılışı