Hamur İçin :
-
250 gr un
-
175 gr margarin
-
2 çorba kaşığı toz şeker
-
Bir tutam tuz
-
3 çorba kaşığı portakal suyu
-
50 gr rendelenmiş çikolata
Portakal Kreması :
-
6 yumurta sarısı
-
125 gr toz şeker
-
2 portakalın suyu
-
1 çorba kaşığı nişasta
-
250 gr margarin
-
Bir portakalın kabuğu
Ayrıca :
-
Bir miktar yağ
-
Bir miktar un
-
25 gr eritilmiş margarin
- Hamur malzemelerini bir kasede karıştırıp pütürsüz bir hamur halini alıncaya kadar yoğurun. Ardından folyoya sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
-
Yuvarlak bir fırın kabını yağlayıp içine un serpin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Hamuru unlanmış bir zeminde fırın kabının büyüklüğünde açın.
-
Hamuru kaba yerleştirip üzerine margarin sürün. Kenar kısımlarını yükseltin. Fırına verip 35 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından alın.
-
Yumurta sarısı, toz şeker ve portakal suyunu bir kasede çırpın. Nişastayı ekleyin. Margarini küçük parçalar halinde portakal kabuğu ile birlikte ilave edin.
-
Karışımı benmari usulü pişirerek koyu bir krema haline getirin. Kremayı soğutup hamurun içine dökün. 15 dakika buzdolabında bekletin.
-
Süsleme için kremanın kenar kısımlarına tüpte çikolata ile bir bordür oluşturabilirsiniz. Ya da 5 yumurta akı, bir tutam tuz, bir portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu ve 200 gr toz şekeri çırparak karışımı bir sıkma torbasına doldurun. Karışımı kremanın üzerine sıkıp fırına verin. 5-8 dakika kadar pişirip pudraşekeri ile süsleyip servis yapın.
20/03/2017
resimlitarifleri.com
Portakallı Tart resimli tarifi, Turtalar - Tartlar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori