- 750 gram kemiksiz koyun kıyması
- 4 dilim bayat ekmek
- 2 soğan
- 3/4 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 2 yumurta
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- 4 diş sarımsak
- 1 bardak sıvı yağ
- Ekmek dilimlerinin kabuklarını çıkarın.
- Soğuk suda ıslatın.
- İyice sıkılarak suyu çıkarılmış ekmek dilimlerine, rendelenmiş soğan ve sarmısak, peynir, karabiber, yumurta, kıyılmış maydanoz ve yeteri kadar tuzu katıp, beş dakika yoğurun.
- Kıymadan yarım ceviz iriliğinde parçalar kopartın.
- Yuvarlayın. Bir tavaya sıvı yağı koyup, kızdırın.
- Aldığı kadar köfteyi tavaya atın.
- Kevgirle karıştırarak kızartın.
- Çıkartıp, servis tabağına koyun.
- Sıcak servis yapın.
02/04/2017
resimlitarifleri.com
Sarimsakli Köfte resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori