- 1 soğan
-
3 dilim tost ekmeği
-
600 gr dana kıyması
-
1-2 çorba kaşığı hardal
-
1 yumurta
-
4 çorba kaşığı süt kreması
-
Tuz
-
Karabiber
-
75 gr kaşar peyniri
-
1 kabak
-
1 havuç
-
Yarım demet adaçayı
-
600 gr tortelloni veya istridye makarna
-
3-4 çorba kaşığı margarin
- Soğanların kabuklarını soyup doğrayın. Tost ekmeğini 1 cm küpler halinde kesin.
-
Kıymayı, hardal, soğan, yumurta, tost ekmekleri ve süt kreması ile karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp yoğurun. Karışımdan 16 köfte hazırlayın.
-
Kaşar peynirini rendeleyin. Kabak ve havucu soyup yıkayın. Halkalar halinde ince ince kesin.
-
Adaçayını yıkayıp yapraklarını doğrayın. Tortelloni'yi paket üzerindeki tarife göre hazırlayın.
-
Bir çorba kaşığı margarini büyük bir tavada eritin. Kabak ve havuçları biraz su ilave edip tavada 2 dakika hafifçe pişirin. Tuz, karabiber ve adaçayı ile tatlandırın. Sebzeleri tavadan alıp kalan margarini tavada eritin.
-
Köfteleri orta ateşte önlü arkalı pişecek şekilde 5-6 dakika kızartın. Tortelloni ile sebzeleri tavaya ilave edin. Peyniri üzerine ekleyip tabaklara servis yapın.
15/03/2017
resimlitarifleri.com
Sebzeli köfte resimli tarifi, Kebaplar - Köfteler tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori