Tekirdağ Köftesi

Tekirdağ Köftesi tarifi
  • 800gr Dana eti(500gr Kaburga,150gr kol,150gr but) ,
  • 2 diş sarımsak ,
  • 1 baş soğan,
  • 100gr ekmek içi,
  • 2kaşık irmik,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 çay kaşığı karabiber ,
  • 1 çay kaşığı tuz,



  • Etleri kıyma makinesinde bir kez çektirip,içine sarımsak ve soğanı ekleyip bir kez daha çektirin.
  • Sonra 5 dk yoğurun ve 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
  • Ayrı bir kapta ufalanmış ekmekleri,baharatları karıştırınHazırladığınız karışımı kıymayla beraber tekrar sakız kıvamına gelecek şekilde yoğurun
  • ve tekrar buzdolabında dinlendirin.
  • Pişirmeden 1 saat önce dolaptan alın ve şekillendirip ızgaraya hazır hale getirin .
  • Afiyet olsun.

25/03/2017
Tekirdağ Köftesi resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Tekirdağ Köfte
Tekirdağ Köfte
Kıymaya rendelenmiş kuru soğan ve rendelenmiş ekmeği ilave e..
3.6
10432
Sini Köftesi
Sini Köftesi
Önce dış hamurumuzu hazırlayalım,patateslerin kabuklarını so..
4.4
8920
Somon Köftesi
Somon Köftesi
Somonları folyoya sarıp buharda 12 dakika haşlıyoruz. Sonra ..
3.7
7639
Rodos Köftesi
Rodos Köftesi
Kıyma, yumurta, zeytinyağı, soğan, maydonoz, un, tuz, karabi..
4.3
8437
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi
Tavuk,ekmek içi,sogan ve sarmısagı dograyıcıya atarak kıyma ..
3.8
8256
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi
Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ile ılık su ile..
4
21864
Sahan Köftesi
Sahan Köftesi
Kıymayı bir kaba alın, içine yumurta sarısını, ufalanmış ekm..
3.7
7847
Satir Köftesi
Satir Köftesi
Dana eti ve kuzu eti karıştırılarak satırla kıyma haline gel..
3.2
5242
Paşa Köftesi
Paşa Köftesi
Pirinçler ılık suda 1-2 saat bekletilir ve tüm malzeme karış..
3.3
3591