- kg kabak-5 tane-
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 çay bardağı pirinç ya da bulgur koymazsınız 1 subardağı pirinç
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı dolusu kıyma- kıymasız
- Dileiğiniz kadar yeşil nane- kuru da olabiir-
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı salça- biri harca, biri üzerine dökeveğimiz suyaa-
- pul bibber
- tuz
- Kabakların içi oyulur.
- Bir kaba kıyma konur, soğan rendelenir, baharatlar , pirinç, bulgur,salça eklenir,3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edilir.
- Tuzu ayarlanır.
- Kabakların içii bu harçla doldurulur.
- Tencerede boş kalan yerlere havuç çok ince yuvarlaklar halinde kesilir konur, kabağın çıkardığımız içlerinden koyarız.
- Bir kapta kalan 1 yemek kaşığı salça ,3 yemek kaşığı zeytin yağı ve suyu harmanlarız.
- Tuzunu ekleriz.Kabakların üstüne çıkacak kadar su koyarız.
- Pirinçler ve bulgurlar pişince yemeğimiz pişmiştir.
20/03/2017
resimlitarifleri.com
Top Kabak Dolmasi tarifi, Çeşitli yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori