Yaprak Sarma

Yaprak Sarma tarifi

½ kg asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
4-5 adet kuru soğan
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1-1,5 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
3-4 adet rendelenmiş domates
tuz

Öncelikle asma yaprakları kaynamış suda renkleri değişinceye kdar haşlanır süzülüp bir kenarda bekletilir.
Bu arada derin bir tavaya sıvı yağ konulur üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanlar konulur ve hafif rengi sararıncaya kadar kavrulur.
Daha sonra içerisine yıkanmış pirinçler ilave edilip tekrar kavurmaya devam edilir.
Pirinçler şeffaflaşınca içerisine rendelenmiş domates ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulup üzerine arzuya göre tuz ve baharatlar ilave edilir.
Son olarak üzerine az miktarda su ilave edilip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Bir kenarda soğumaya bırakılır.
Son olarak dinlenmiş sarma içi alınıp yaprakların üzerine kafi miktarda konulup sarılır.
Tencereye yerleştirilen yaprak sarmaların üzerine yarım çay bardağı sıvı yağda kızdırılmış 3-4 diş sarımsak bir miktar tuz ilave edip üzerine 1 limonu dilimleyip yerleştiriyorum.
Üzerine bir tabak kapatıp, yeterli miktarda da kaynatılmış su ilave edip pişmeye bırakılır.
Pişen sarmalar soğutulduktan sonra servis yapılır.

20/03/2017

resimlitarifleri.com Yaprak Sarma tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori

En Beğenilenler

Tavada Istavrit

Patates Çanaği

Ahududulu Pasta Yapımı

Ispanaklı Simit

Beyaz Çikolatalı Pasta

Domatesli Köfte

Son Yorumlar

verdiğiniz tarıf çok güzel .. eğer hiç bir yerde taze .. Çok teşekkürler tarif için. .. cok guzel oldu .. Süper ..

Bu İçeriğe Yorum Yap

meltem
bunların anlatımı basit gibi geliyor ama bir türlü tam olmuyor herhalde biraz tecrübeleşmek gerekiyor

4 yıl önce

Beğen (5) Beğenme (3)

Yumurtalı Yaprak Sarması

Yumurtalı Yaprak Sarması
ıÖncelikle köfte leğenimize kalın bulgurumuzu alıyoruz.İçine..

3.8

7091

Yaprak Dolması Etli

Yaprak Dolması Etli
Salamura yaprakların tuzunu çıkarmak için birkaç kere yıkayı..

3.4

9006

Zeytinyağli Yaprak Dolmasi Tarifi

Zeytinyağli Yaprak Dolmasi Tarifi
Pirinçlerinizi yıkıyoruz.Soğanları ince ince kıyıp pirince k..

4

7398

Safranbolu Zeytinyağli Yaprak Dolmasi

Safranbolu Zeytinyağli Yaprak Dolmasi
Dolma için, asma yapraklarının iri olanlarını seçmekte yarar..

4.1

7717

Güvec Tabaginda Yaprak Sarmali Köfte...

Güvec Tabaginda Yaprak Sarmali Köfte...
Asma yapraklarını haslayalım-Köfte harcı hazırlayalım(Kıyma-..

3

4807

Iso Ustanın Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Iso Ustanın Zeytinyağlı Yaprak Sarması
4-5 kuru soğanı yemeklik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağı ..

4.3

10756

Levrek Sarma

Levrek Sarma
Levrekleri sarma şekli alması için fırın tepsisi üzerinde yu..

4

6397

Çiğ Sarma

Çiğ Sarma
Öncelikle kaynatılan su ile bulgur ıslatılır.Diğer tarafta b..

3.8

6012

Fıstıklı Sarma

Fıstıklı Sarma
Her yufkaya fırça yardımı ile tereyağ sürün.Daha sonra yufka..

3.8

7434

Sarma Rosto

Sarma Rosto
Kolun kemiğini çıkartıp, etin kalınca yerlerini pirzola demi..

3.9

6371

Sebzeli Tavuk Sarma

Sebzeli Tavuk Sarma
Patates ve havuclari soyup küp seklinde dograyin.Mantarlari ..

4

8687

Yufkali Kadayif Sarma

Yufkali Kadayif Sarma
baklavalık yufka tezgaha yayılır.fırçayla sıvıyağ sürülür.bi..

3.4

7216

tarif gönder