Yaprak Sarma

Yaprak Sarma tarifi

½ kg asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
4-5 adet kuru soğan
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1-1,5 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
3-4 adet rendelenmiş domates
tuz

Öncelikle asma yaprakları kaynamış suda renkleri değişinceye kdar haşlanır süzülüp bir kenarda bekletilir.
Bu arada derin bir tavaya sıvı yağ konulur üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanlar konulur ve hafif rengi sararıncaya kadar kavrulur.
Daha sonra içerisine yıkanmış pirinçler ilave edilip tekrar kavurmaya devam edilir.
Pirinçler şeffaflaşınca içerisine rendelenmiş domates ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulup üzerine arzuya göre tuz ve baharatlar ilave edilir.
Son olarak üzerine az miktarda su ilave edilip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Bir kenarda soğumaya bırakılır.
Son olarak dinlenmiş sarma içi alınıp yaprakların üzerine kafi miktarda konulup sarılır.
Tencereye yerleştirilen yaprak sarmaların üzerine yarım çay bardağı sıvı yağda kızdırılmış 3-4 diş sarımsak bir miktar tuz ilave edip üzerine 1 limonu dilimleyip yerleştiriyorum.
Üzerine bir tabak kapatıp, yeterli miktarda da kaynatılmış su ilave edip pişmeye bırakılır.
Pişen sarmalar soğutulduktan sonra servis yapılır.

20/03/2017

resimlitarifleri.com Yaprak Sarma resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Aydın Sıkması

Fırında Kıymalı Kabak Dilimleri

Ahududulu Pasta Yapımı

Sicak Günler Için Buzlu Vanilya Mochaccino

Şeftalili ve Böğürtlenli Pay

Patatesli Amerikan Keki

Yumurtalı Yaprak Sarması

Yumurtalı Yaprak Sarması
ıÖncelikle köfte leğenimize kalın bulgurumuzu alıyoruz.İçine..

3.8

8897

Yaprak Dolması Etli

Yaprak Dolması Etli
Salamura yaprakların tuzunu çıkarmak için birkaç kere yıkayı..

3.5

10931

Iso Ustanın Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Iso Ustanın Zeytinyağlı Yaprak Sarması
4-5 kuru soğanı yemeklik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağı ..

4.3

12444

Zeytinyağli Yaprak Dolmasi Tarifi

Zeytinyağli Yaprak Dolmasi Tarifi
Pirinçlerinizi yıkıyoruz.Soğanları ince ince kıyıp pirince k..

4

8875

Safranbolu Zeytinyağli Yaprak Dolmasi

Safranbolu Zeytinyağli Yaprak Dolmasi
Dolma için, asma yapraklarının iri olanlarını seçmekte yarar..

4.1

9130

Güvec Tabaginda Yaprak Sarmali Köfte...

Güvec Tabaginda Yaprak Sarmali Köfte...
Asma yapraklarını haslayalım-Köfte harcı hazırlayalım(Kıyma-..

3

6300

Çiğ Sarma

Çiğ Sarma
Öncelikle kaynatılan su ile bulgur ıslatılır.Diğer tarafta b..

3.8

7538

Fıstıklı Sarma

Fıstıklı Sarma
Her yufkaya fırça yardımı ile tereyağ sürün.Daha sonra yufka..

3.8

8770

Sarma Rosto

Sarma Rosto
Kolun kemiğini çıkartıp, etin kalınca yerlerini pirzola demi..

4

8122