Yoğurtlu Ispanak

Yoğurtlu Ispanak tarifi
  • 1/2 kg ıspanak
  • 1-2 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 150-200 gr kıyma
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 avuç (yarım çay bardağı) pirinç, yıkanmış
  • 1 + 1/4 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak, doğranmış
  • 1 kase yoğurt
  • Sos (istenirse) :
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber



    Ispanakların Temizlenmesi :
  • Ispanağın saplarını kesin. Kötü sapları atarak demetleri ayırın.
  • Geniş bir kaba soğuk su doldurun. Ispanakları bu suya daldırarak yıkayın. Bu işlemi 3 kez tekrar edin.
  • Son yıkamadan sonra ıspanakları bir süzgece koyup üzerlerinden soğuk su geçirin.
  • Ispanakları saplarıyla birlikte ince ince doğrayın.
  • Hazırlanışı :
  • Soğanları yemeklik olarak doğrayın. Zeytinyağı ve kıymayla birlikte yayvan bir tencereye alın. Kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak (soğanlar ölüp kıymalar bıraktıkları suyu çekene kadar) kavurun.
  • Salçaları tencereye ekleyin. 2-3 defa da böyle karıştırdıktan sonra ıspanakları ilave edin. Ispanakların renklerinin parlak yeşil olması için tencerenin kapağını kapatmayın.
  • 5-10 dakika daha kavurun. Ispanak bu sırada sönüp tencerenin dibine inmiştir.
  • Pirinci ekleyip 1-2 defa daha karıştırın.
  • En son kaynar suyu ve tuzu ekleyip kapağı kapalı şekilde pirinçler yumuşayana kadar pişirin (yemeğin tadını kontrol edip tuzu arttırabilirsiniz).
  • Üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.
  • İsterseniz tereyağını eritip pul biberle karıştırarak sos elde edebilir, bu sosu da yoğurdun üzerine gezdirebilirsiniz.

22/02/2017
Yoğurtlu Ispanak tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ispanak
Ispanak
Temizlenen ıspanakları doğrayın.Soğanları ve kırmızı biberle..
3.8
5867
Ispanak Sote
Ispanak Sote
Ispanakları iyice kıyakın. Doğrayın ve suyunun süzülmesini..
3.4
7572
Ispanak Kavurma :
Ispanak Kavurma :
Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz,ayıklayıp çok ..
3.6
3527
Ispanak Kızartması
Ispanak Kızartması
Ispanakların dış büyük yapraklarını kopartın, ortadaki yapra..
4
8789
Kıymalı Ispanak
Kıymalı Ispanak
Ispanağı ayıkla, yıkaSoğanı yıka, ince ince doğraTencereye s..
4
6989
Ispanak Salatasi
Ispanak Salatasi
Ölçüsünün 1,5 mislisi kaynar suda ağzını kapatıp bekletin.Su..
4
5407
Portakallı Ispanak Salatası
Portakallı Ispanak Salatası
Ispanakları iyice yıkayıp, salata kurutucusunda kurutup, ell..
3.5
3767
Çiğden Ispanak Salatası
Çiğden Ispanak Salatası
ÇİĞDEN ISPANAK SALATASIIspanak ve kıvırcık yıkanır, süzülür ..
2.5
3905
Beşamel Soslu Ispanak
Beşamel Soslu Ispanak
ıspanaklar yemeklik doğranır.kendi suyu ile haslanırayrı bir..
4.2
12672
Fırında Ispanak Mücver
Fırında Ispanak Mücver
ıspanakları incecik dilimleyinmaydanozu incecik doğraekmekle..
4
62274
Ispanak Yatağında Beyaz Şaraplı Levrek
Ispanak Yatağında Beyaz Şaraplı Levrek
Hepsini karıştırın. Fırına verin...
1
3497
Gorgonzola Peynirli Arpa ve Ispanak Salatası
Gorgonzola Peynirli Arpa ve Ispanak Salatası
Arpayı paket talimatlarına uygun olarak pişirin. Daha sonr..
2
5021
tarif gönder